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2017年5月1日,归璞公司将在湘东区登官村举办,以绿色猪为文化的旅游节。现已在萍乡掀起了一股热浪。吃货群众,又在考虑了,绿色土猪如何分辨呢?朋友们别急,归璞小编与您介绍土猪的养殖方法,以及营养价值,还有土猪肉的辨别方法。

归璞邀您参加”绿色猪、放心肉”活动,现场辨别土猪

  2017年5月1日,归璞公司将在湘东区登官村举办,以绿色猪为文化的旅游节。现已在萍乡掀起了一股热浪。吃货群众,又在考虑了,绿色土猪如何分辨呢?朋友们别急,归璞小编与您介绍土猪的养殖方法,以及营养价值,还有土猪肉的辨别方法。
   归璞邀您参加”绿色猪、放心肉”活动,现场辨别土猪
  一、归璞农业土猪肉的养殖方法
  
  土猪肉,当然就是要用以前的土方法,,用猪食料煮熟喂养的猪,而不喂带添加剂的饲料或者是潲水油,土猪是吃着米糠、玉米、青草长大的猪,养殖周期也较长。而归璞公司这次举办的以绿色猪为主题的活动,活动午餐所食的猪肉均采用玉米、米糠、青草等食料,经过8个月以上的成长期,长至200斤左右,是真正的土猪。
   归璞邀您参加”绿色猪、放心肉”活动,现场辨别土猪
  二、土猪肉营养价值
  
  土猪的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此容易被人体充分吸收,这也就加大了土猪肉营养价值,此类蛋白质属于优质蛋白质。想必食过土猪肉的朋友,都知道土猪肉吃起来香,口感好。这是什么原因呢?浙江大学动物科学学院教授,专门对土猪肉进行了科学研究,研究发现,主要是脂肪,尤其是肌间脂肪和谷氨酸、肌苷酸风味物质等含量高的猪肉往往比较好,口味达到了人们评价的好吃标准。
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  三、土猪肉的辩别方法
  
  1、看颜色,土猪宰杀后其猪皮白中发青,其中瘦肉的肉质比较细,且颜色呈鲜红色,而普通猪的瘦肉颜色较浅,甚至发白
  
  2、从肥瘦肉比例辩别,一般土猪的肥膘较厚(指皮层下的脂肪),大约有3-4指厚,肥肉所占的比例比瘦肉型猪高,而普通猪的肥肉则较少。
  
  3、看毛孔大小,土猪肉的毛孔比较粗大,普通猪的毛孔较小,甚至可以忽略。
  

  4、用手摸,土猪的瘦肉摸起来弹性好,而普通猪的瘦肉弹性略差,背膘摸起来较软; 

      5、看猪皮厚薄,土猪肉的皮厚度在0.4-0.5厘米之间,普通猪的厚度在0.3厘米内

  
  6、看口感,土猪肉吃起来有自然肉香味,有嚼头,而普通猪肉则没有这个特点。
  
  7、看猪肠,土猪现宰杀后,可以观看肠中食物,是饲料还是青草,并且猪肚在清洗过程中会有青草味。
   归璞邀您参加”绿色猪、放心肉”活动,现场辨别土猪
  如果你想亲身去辨别一头猪是不是土猪,如果你想品尝土猪那股自然香及嚼头,那就快来参加归璞农业公司举办的“绿色猪、放心肉”活动,现场将会有杀猪宴,有句老话说的好“耳听为虚,眼见为实”,跟着归璞小编,一起去登官村辨别土猪吧。活动现场还会好多精彩的节目等你来围观。开幕式锣鼓表演、猪跑跑运动会、浑水摸鱼、猪八戒背媳妇等有趣活动。5月1日,我们在登官村等你,不见不散。
  
  2017归璞登官村文化旅游节时间,门票价格
  
  五一假期,我们去登官村看猪跑跑趣味运动会,你还不来?